ポークハンバーグ～しょうが焼きソース～

ポークハンバーグ～しょうが焼きソース～
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ポークハンバーグにしょうが焼きのソースをかけました。

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉

    200ｇ

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 卵

    1個

  • パン粉

    大さじ2

  • 牛乳

    大さじ2

  • バター

    10ｇ

  • 塩

    少々

  • ブラックペッパー

    少々

  • ナツメグ

    少々

  • サラダ油

    小さじ2

  • しょうゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • しょうが（チューブ）

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    フライパンにバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。

  3. 3.

    豚ひき肉、2、卵、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグをこねて、2等分にする（粘りが出るまで）。

  4. 4.

    3を小判形の形に丸め、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油をひき、4を火が通るまでじっくり焼き、両面に焼き色を付ける。

  6. 6.

    5で使ったフライパンでしょうゆ、みりん、しょうがを入れ、一煮立ちする。（しょうが焼きソース）

  7. 7.

    皿に5を盛り、6をかける。

★ワンポイントアドバイス

特にありません。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。