豚ひき肉ときのこのパスタ

豚ひき肉ときのこのパスタ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

豚ひき肉ときのこを使ったパスタ。

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉

    40ｇ

  • きのこ（好みのもので）

    100ｇ

  • ねぎ

    1/2本

  • にんにく

    1/6かけ

  • 赤唐辛子（輪切り）

    4ｇ

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • スパゲッティ

    100～120ｇ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    きのこは軸の先端とる（しいたけはせん切り。エリンギは1口大に切る）。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    にんにくは芯をとり、みじん切り（ドライまたはチューブタイプでもOK）。

  4. 4.

    スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルをひき、3、赤唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める

  6. 6.

    1、豚ひき肉を入れて炒める。

  7. 7.

    4を入れて軽く炒めたら、皿に盛り、2をのせる。

★ワンポイントアドバイス

きのこはお好みのもので組み合わせても（写真はしめじ、えのきを使いました）。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。