じゃがいもとブロッコリーのマカロニグラタン

じゃがいもとブロッコリーのマカロニグラタン
  1. 3
    おいしそう!

料理紹介

じゃがいもとブロッコリーを使ったマカロニグラタン。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    1~2個

  • ブロッコリー(カットしてゆでたもの)

    8個

  • 鶏もも肉

    40g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • マカロニ

    60g

  • ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ)

    20g

  • 牛乳

    100~200ml

  • 薄力粉

    大さじ1

  • バター

    20~30g

  • 少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、半月切り。鶏もも肉は1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。

  3. 3.

    マカロニを入れ、牛乳を2~3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで味付けし、ブロッコリーを入れて煮る。

  5. 5.

    グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

好みで生クリームを入れても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。