抹茶ミルクにチーズクリームをトッピングした台湾発祥のドリンク。
★材料
(1人分)
チーズクリーム
50~70g
アイス抹茶ミルク
150ml
★作り方
(5~15分)
1.
氷を入れたグラスにアイス抹茶ミルクを注ぎ、チーズクリームを上にのせて、2層になるようにする。
2.
【チーズクリーム】
(材料(作りやすい分量))
クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
きび砂糖 小さじ2
塩 少々
(作り方)
すべての材料を混ぜ合わせる(クリームチーズはあらかじめ室温に戻すこと)。
アイス抹茶ミルクの作り方は関連記事を参照。