冬瓜のグラタン

冬瓜のグラタン
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

冬瓜を使ったグラタン。

★材料

(2人分)

  • 冬瓜

    1/8個

  • 牛乳

    100～200ｍｌ

  • 薄力粉

    大さじ1

  • バター

    20～30ｇ

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

  • ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）

    30ｇ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    冬瓜は皮、種を除き、薄切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1、薄力粉を入れて炒める（粉はふるう）。

  3. 3.

    牛乳を2～3回に分けて入れて煮る。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで調味する。

  5. 5.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）を塗り、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

★ワンポイントアドバイス

好みで鶏ひき肉やきのこなどを入れてもおいしいです。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。