和風きのこパスタ

和風きのこパスタ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

きのこを使った和風パスタ。

★材料

(2人分)

  • しいたけ

    2個

  • しめじ

    1袋

  • えのき

    1袋

  • だし汁（かつお）

    200ｍｌ

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    小さじ2

  • スパゲッティ

    200ｇ

  • きざみのり

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    しいたけは石づきを取り、せん切り。しめじ・えのきは石づきを取り、ばらしておく。

  2. 2.

    スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

  3. 3.

    1、だし汁、しょうゆ、酒、みりんを入れて煮る。

  4. 4.

    2を入れて軽く炒めたら、皿に盛り、きざみのりをあしらう。

★ワンポイントアドバイス

3の工程で、具材をごま油（小さじ2）で炒めてから煮ても。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

いろいろなレシピを紹介しますので、よろしくお願いいたします。