「手」をかけて塩麹を仕込む☆ レシピあり

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おいしそう！

震災直後の今から１年前に、ゆるくるさんから教えてもらった塩麹。我が家になくてはならない調味料になりました。＾＾作り方を～と声をかけていただいたので、ありがたく♪写真をのせてみます。今はたくさん本も出ているので好きな作り方を見つけてみてね＾＾私も色々な麹や塩で楽しんでいます☆ 【材料】・米糀・塩・水水は麹の１～１．５くらい。今回は、麹（１５０ｇ）・塩（５０ｇ）・水（１８０c......