レシピブログ
毎年夏になると必ず作る「だし」。去年も⇒ ☆ 今年は醤油麹を使ってみたら、とっても美味しい^^ いろいろ調味料を入れなくても麹のおかげでシンプルなのに深い味。 子どもたちも大好きなのでたくさん作ります^^ 醤油麹で「だし」 【材料】 ・きゅうり --- 2本 ・細ネギ --- 5本 ・大葉 --- 10枚 ・おくら --- 5本 ・茄子 --- 1本 ・みょうが --- 2個 ・切干大根 ......
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