レシピブログ
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発酵レッスンでは、必ず登場する「発酵野菜」ですが わが家のおうちごはんでも、もちろん欠かせない大切な調味料です。 これを使うことで、コンソメや鶏がらスープのもと、中華だし。。。など 市販のうまみ調味料を使わなくても、深みのある美味しさを感じることができるので 「美味しくて身体に優しい」を叶えてくれます。 うっかり切らしてしまってお料理すると 「うーん。やっぱりちょっと物足り......
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