まるまるキャベツのホイル焼き

まるまるキャベツのホイル焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

美肌つくりには欠かせないビタミンCたっぷりのキャベツ！
ビタミンCは加熱しすぎると流れでてしまうので、ホイル焼きにすることで、汁も逃さず食べることができますよ！

★材料

(2人分)

  • 春きゃべつ

    １／２個

  • アンチョビ

    ２枚

  • にんにく

    １片

  • エリンギ

    １本

  • オリーブオイル

    小さじ２

  • 塩、こしょう

    各少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キャベツは洗って水気を切ります。アンチョビは幅1cmに、にんにくは薄切りに、エリンギは縦に4等分します。

  2. 2.

    アルミホイルにオリーブオイル小さじ1を塗り、その上にキャベツをのせます。

  3. 3.

    キャベツの葉の間にアンチョビとにんにくを詰め、全体に塩、こしょうをして残りのオリーブオイルをふります。。

  4. 4.

    キャベツの葉の間にアンチョビとにんにくを詰め、全体に塩、こしょうをして残りのオリーブオイルをふります。

  5. 5.

    フライパンを中火で熱し、④をのせ、15分ほど蒸し焼きにします。

  6. 6.

    アルミホイルを開け、キャベツを半分に切ってお皿に盛ったら完成です。

★ワンポイントアドバイス


かおるんさん

かおるんさん

はじめまして！ かおるん♪です。 モデル時代の無理なダイエットの経験や、オリーブオイルソムリエ、野菜ソムリエ,ローフードマイスターなどの資格も活かし、"体の中からキレイになる" ためのヘルシーな美人レシピを多数考案しています。 また食事以外にも、ＶＩＶＩＤな毎日を過ごせるためのスパイスとしてさまざまな情報もお伝えできればと思いますので、遊びにきてくださいね。