焼き油揚げと人参の和風コールスロー

焼き油揚げと人参の和風コールスロー
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    おいしそう！

料理紹介

彩りきれいな安いお野菜人参で、切って混ぜるだけの簡単コールスローです(*´∀｀)ﾉ
香ばしい焼き油揚げが絶妙！

★材料

(4人分)

  • 人参

    ４～５本

  • 油揚げ

    ４～５枚

  • 塩(塩もみ用)

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ６～７

  • 塩コショウ

    少々

  • レモン汁

    大さじ１

  • 刻みパセリ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参は千切りし塩を振ってよくもんでおく。水気が出てきたら水で洗い、ギュッとしぼる。

  2. 2.

    油揚げはグリルなどで少し焦げ目がつくくらいカリッと焼く。油揚げは５㎜くらいの細さに切る。

  3. 3.

    全ての材料をボールに入れ、よく混ぜ合わせたら完成。レモン汁がなければ、酢でもOKです♪

  4. 4.

    お弁当にもどうぞ♪

★ワンポイントアドバイス

人参は塩もみせず、電子レンジで２～３分チンするだけでもOK。
人参は細め千切りしてくださいね～(`･∀･)ｨ!!!

らん*さん

らん*さん

どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる簡単料理を作っています♪ パパさん、私、子供３人の５人家族です***