パームフルーツを原材料とするカロチーノオイル。色もきれいビタミンカロチンもたっぷり♪
★材料
(2人分)
にんじん
小1/2本
ホールコーン
大さじ3
ごはん
茶碗2杯
カロチーノオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
乾燥パセリ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
にんじんをすりおろす
2.
フライパンにカロチーノオイルを入れて中火にかけ、1のにんじんを炒める
3.
ご飯を入れ、コーンも入れて塩コショウで味付けをする
4.
お皿に盛って乾燥パセリをちらす
焦げないように中火で丁寧に炒めます。メインディッシュの付け合わせに。