富士焼きおにぎりの昆布だし茶漬け

富士焼きおにぎりの昆布だし茶漬け
  1. おいしそう！

料理紹介

今日は息子の遠足でおにぎりを握りました。ふと「富士山にしてみよう」と思いつき。焼き目を下半分にして「富士焼きおにぎり」に。昆布の出汁で、さらっとどうぞ♪

★材料

(1人分)

  • ごはん

    １２０ｇ

  • 具（お好みで鮭、たらこ、昆布、おかかなど

    適宜

  • A　昆布茶

    １ｇ

  • A　醤油

    大１／２

  • B　湯

    １８０ｃｃ

  • B　昆布茶

    ３ｇ

  • B　塩

    ２ｇ

  • B　薄口醤油

    ２ｃｃ

  • 刻み海苔

    適宜

  • 三つ葉

    適宜

  • わさび

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    好きな具を入れておにぎりを握ります。
    Aの醤油にAの昆布茶を入れて溶かしておきます。

  2. 2.

    おにぎりを焼きます。頂点を除いて、下に昆布醤油を塗りつけ、焼きおにぎりにします。
    フライパンでもできます。

  3. 3.

    Bを小鍋にかけて沸かします。

  4. 4.

    器に焼きおにぎりを立てて置き、出汁をかけます。
    刻みのり、切り三つ葉、山葵を添えます。
    シメにどうぞ！

★ワンポイントアドバイス

型を使うともっとキレイな三角になって、山っぽくなると思います。出汁をかけたらすぐお召し上がり下さい♪

gomaさん

gomaさん

管理栄養士gomaです。 食品会社の研究室で色々やってました。 ママになってしばらくお休みしていましたが、 今まで得た知識と経験をたくさんの方に広める お仕事がしたくてフリーで活動再開です！ 商品開発、メニュー提案、子供の食育教室、 ダイエッターの食事サポートなど、全力でがんばります！！