white beansのとろとろ煮

white beansのとろとろ煮
  1. おいしそう！

料理紹介

"ITALIAN HOME COOKING" by Julia Della Croce より

★材料

  • ex-virgin olive oil

    2 tbsp

  • garlic, chopped

    2 cloves

  • swt italian sausage

    1/2 pound

  • tomato paste

    1 tbsp

  • water

    1/2 cup

  • salt

    1/2 teaspo

  • cannellini beans

    1 1/2 cups

  • fresh parsley leaf

    1 tbsp

  • onion, chopped

    1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お鍋にオイルを温め、たまねぎとガーリックを５分ほど炒めたらお皿にあげておく。そのお鍋でほぐしたsausageを炒める。

  2. 2.

    たまねぎとガーリックを戻し、トマトペーストと水、塩こしょうを加えて煮込む。お豆も加えて火を弱め、さらに15分ほど煮込む。

  3. 3.

    仕上げにパセリを散らせてできあがり。

★ワンポイントアドバイス

スパイシーなソーセージを使うと、さらに違った味わいになっておススメです！

makikoさん

makikoさん

アメリカ在住／５歳の娘と夫が喜ぶ、そして自分が食べたいお料理やお菓子を作る楽しみをアメリカに引っ越してきてから知りました。こちらで手に入るレシピ本（種類がたくさんあってオシャレ！）を見ながら、気になるレシピを順番につくっています。自分のレシピストックのためにも綴っていきたいと思います♪材料容量はアメリカの単位です、ご了承ください！