ランチロッククッキー

ランチロッククッキー
  1. 4
    おいしそう!

料理紹介

ドライフルーツがたっぷり入った簡単クッキーです。ドライフルーツ以外でもチョコチップやバナナなどアレンジはお好みで。

★材料

  • バター

    70g

  • グラニュー糖

    70g

  • 1個

  • 薄力粉

    150g

  • ドライフルーツ

    80g(粗く刻む)

  • くるみ

    50g(粗く刻む)

  • ナツメッグ、シナモン

    適量

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    薄力粉、ナツメッグ、シナモンは合わせてふるっておく。

  2. 2.

    バターを柔らかくしグラニュー糖を2~3回に分けて加えよく混ぜる。

  3. 3.

    溶いた卵を3回位に分けてよく混ぜる。

  4. 4.

    粉は2~3回に分けてゴムべらで切るようにさっくり混ぜる。

  5. 5.

    ドライフルーツとくるみを加え、スプーンでオーブンシートをしいた天板にこんもりとのせる。

  6. 6.

    170~180℃のオーブンで15分~20分焼く。

★ワンポイントアドバイス