元気になれる！エス「ニック」じゃが

元気になれる！エス「ニック」じゃが
  1. おいしそう！

料理紹介

「活力の素」カレーパウダー、「強壮・抗ストレス・美肌」フェヌグリーク、「利尿・脂肪分解」マスタードシード、「鎮痛・殺菌」クローブ
これら最強のスパイスを加えた、季節の変わり目にぴったりの肉じゃがです。

★材料

(4人分)

  • 牛肉　　

    １５０ｇ

  • じゃがいも　　

    ３個

  • 玉ねぎ　　

    大１個

  • にんじん　　

    １本

  • 白滝　　

    １袋

  • さやえんどう　　

    ３０ｇ

  • サラダ油　　

    大さじ１

  • マスタードシード　　

    小さじ１

  • フェヌグリーク　　

    小さじ1/3

  • クローブ　　

    ２本

  • カレー粉　　

    小さじ２

  • 日本酒　　

    大さじ２

  • 砂糖　　

    小さじ２

  • めんつゆ　　

    大さじ１

  • 塩　　

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    じゃがいもは大きめ、にんじんは一口大、玉ねぎはくし切り、白滝は食べやすい長さにカット

  2. 2.

    スタータースパイス。
    一番上から、
    クローブ、フェヌグリーク、マスタードシード。

  3. 3.

    フライパンに油をひき、牛肉を炒めて取り出しておく

  4. 4.

    なべに油を熱し、2のスパイスを炒めて香りを出し、1の野菜を入れて炒め、混ざったら、カレー粉を入れてさらに炒める

  5. 5.

    水150cc、酒、砂糖、めんつゆを入れ、3の肉も混ぜて10分ほど煮る

  6. 6.

    じゃがいもが煮える手前で塩で味を調え、さやえんどうを入れて5分ほどで仕上げる

★ワンポイントアドバイス

いつもながら、簡単メニューです(^^;)
ですが、カレー粉とスパイスを使うだけで、いつもの肉じゃがが、美と健康に効くサプリおかずになります！

レイチさん

レイチさん

美と食と健康がテーマ。 シンプルなおうちごはんで毎日を楽しく♪ あらゆる食べもの、各国の食文化・食習慣に興味アリアリ！ 食を通じて多くの人との出会いを求めています。仲良くしてね！