レーズンとチーズのカレー風味揚げ

レーズンとチーズのカレー風味揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

キャンディーのように包まれたかわいい一品です。中にはカルフォルニアレーズンとカマンベールチーズをカレー風味に味付けて揚げてあります。

★材料

(4人分)

  • カルフォルニア産レーズン

    ６０g

  • カマンベールチーズ

    ７０g

  • ワンタンの皮

    ２０枚

  • スライスアーモンド

    １５g

  • バジル

    小さじ１

  • カレー粉

    大さじ１

  • 黒胡椒

    少々

  • 水溶き片栗粉

    大さじ１

  • 揚げ油

    適宜

  • ライム

    １枚

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボールに細かく刻んだカマンベール、カルフォルニアレーズン、スライスアーモンド、カレー粉、バジル、黒胡椒を入れ混ぜる。

  2. 2.

    ワンタンの皮に具をのせ、キャンディーのように包み、水溶き片栗粉でのり付けして、揚げ油できつね色に揚げる。

★ワンポイントアドバイス

カルフォルニアレーズンが、かなり多く入りますが、カレー粉の辛さとのバランスで甘すぎず、ちょうど良い味になります。

ユケイズさん

ユケイズさん

好きな音楽を聞きながら，料理をしているときが、とても楽しい時間です。