元気１００倍弁当

元気１００倍弁当
  1. おいしそう！

料理紹介

幼稚園に通う子供たちからのリクエストで作ったお弁当。
アンパンマンの中身は餡子。クリームパンダちゃんはもちろんクリーム。
おかずには、お野菜をたっぷりと詰めて、彩りもキレイです

★材料

(4人分)

  • ラディッシュ

    １０個

  • 塩

    小さじ1/2

  • 酢

    大さじ4

  • きび砂糖

    大さじ1

  • はちみつ

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ラディッシュは菊花切りにする

  2. 2.

    ボウルに1のラディッシュを入れたら塩をふり水分がでるまで、しばらく放置しておく

  3. 3.

    瓶に酢・砂糖・はちみつ・レモン汁・塩を入れて、レンジで30～40秒ほどチンする

  4. 4.

    2の水分をしっかりきったら3に漬けこみ、翌日以降から食べられます

★ワンポイントアドバイス