ちょっと焦げてしまいましたが・・・^^; レトルトのハヤシライスソースを使ったお手軽レシピです。
レトルト食品は、忙しく時間が無いときに大変役にたってます!(^^)!
★材料
(3人分)
なす
3本
じゃがいも
3個
☆しめじ
1/2株
☆コーン
適量
☆とろけるチーズ
2枚
☆パセリ
少々
小麦粉 ・ 塩 ・ コショウ
各 少々
ハヤシライスソース (レトルト)
1パック
★作り方
(15~30分)
1.
ナス、じゃがいもを1cm幅にスライスし、じゃがいもはレンジで4~5分チン♪
2.
ナスに軽く塩・コショウをし小麦粉をまぶしフライパンで炒める。しめじとコーンも炒める。
3.
耐熱皿にじゃがいも(半量)→ナス(半量)→ソース(半量)×2と重ね最後に☆をのせる。
4.
230度-10分のオーブンで焼く。
中に入れる材料は何でもOKです♪ 時にはレトルトで楽しましょう(^o^)/