たけのこと牛肉のオイスターソース炒め

たけのこと牛肉のオイスターソース炒め
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

旬のたけのこと牛肉を炒めた簡単な春を感じる一品

★材料

(2人分)

  • たけのこ

    150ｇ

  • 牛肉

    200ｇ

  • スナップえんどう

    80ｇ

  • 塩　こしょう

    各適量

  • オイスターソース

    大さじ１

  • 酒

    小さじ２

  • しょうゆ

    小さじ１

  • 中華だしの素

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    筍は食べやすい大きさに切り、スナップえんどうはさっと茹でておく

  2. 2.

    フライパンに油をひき、筍を炒め、続いて牛肉を入れ調味料を全て入れ、火が通るまで炒める

  3. 3.

    最後にスナップえんどうを入れてさっと和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

筍は食べごたえあるくらいの大きさにカットすると美味しいです

★よろこばレシピ エピソード

筍のシャキシャキと牛肉の旨みがよく合う