ちいさなポトフ

ちいさなポトフ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

小さい野菜にこだわり、かわいい一品。

★材料

(2人分)

  • ブロックベーコン

    ８０g

  • ウインナー

    ４本

  • 芽キャベツ

    ４個

  • ペコロス

    ４個

  • プチトマト

    ４個

  • ミニアスパラ

    ４本

  • ヤングコーン

    ４本

  • ブロッコリー

    小房　４個

  • カリフラワー

    小房　４個

  • コンソメ

    キューブ２個

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    野菜は、ゆでて、冷水にとっておく。

  2. 2.

    ベーコンを４等分にして、油を引かない鍋で焦げ目がつくまで焼く。水６００mlを入れて、沸騰させ、あくをとる。

  3. 3.

    コンソメ、ペコロスを加えて２０分ほど弱火で煮る。

  4. 4.

    他のすべての材料を入れ、わいてきたら。弱火にして５分ほど煮る。

  5. 5.

    塩で味を整えて、盛りつけて完成。

★ワンポイントアドバイス

煮すぎると、野菜の色鮮やかさが失われるので気をつけて！

くまやんさん

くまやんさん

食べるの大好き、飲むの大好き、一番好きなのは作ることです。