十七穀米野菜ドリア

十七穀米野菜ドリア
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

健康的な十七穀米と野菜たっぷりのチキンドリアで、意外にさっぱり、野菜やえびの風味でおいしいです。

★材料

  • 鶏肉(カットする)

    1枚

  • 玉ねぎ(カットする)

    中一個

  • ブロッコリー(茹でてちぎっておく)

    1本

  • むきえび

    適当

  • かぼちゃ(カットして下ゆで)

    300g

  • 長いも

    あれば少し

  • ホワイトソース

    ・・・

  • バター

    50g

  • 小麦粉

    50g

  • 牛乳

    750CC

  • 塩・胡椒・コンソメ・油

    少々

  • チーズ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    油を敷いて、玉ねぎを炒めます。続けて、長いも(なくてもよい、少し)鶏肉、むきえびを炒めます。軽く塩コショウをふります

  2. 2.

    ホワイトソースです。フライパンにバターを中火でとか日小麦粉を加えこなっっぽさがなくなるまで木ベラで丁寧に混ぜます

  3. 3.

    フツフツと泡がでてきたら、だまにならないように、牛乳で少しずつといていきます。

  4. 4.

    とろみがでたら、大さじ1~1.5のコンソメと塩コショウで味付け。

  5. 5.

    1の鍋に、ホワイソソースを加えます。かぼちゃが形がくずれないように、終盤でいれます。

  6. 6.

    17穀米(イオンで売ってるやつつかってます)で炊いたごはんに5をかけます。

  7. 7.

    ブロッコリーをかざり、トロケルチーズをかけ、オーブントースターで焦げ目をつけて完成!

★ワンポイントアドバイス

ホワイトソースは丁寧につくってください。おいしい!!十七穀米、からだによいです。

みよちさん

みよちさん

投稿初心者です。 いつもレシピを検索するだけなので、自分のレシピも載せたいと思い、はじめました。 普段はインテリアの会社で働いています。 家庭菜園の野菜を使った料理や、お菓子作りをしているので、デジタルブックを作れるくらいに充実させるのが目標です。 他の方のように、料理上手というわけではありませんが、マイペースに頑張ります☆