セロリの旬

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おいしそう！

セロリの旬をGoogle先生に聞いてみると、「一年中流通しているため、実質旬はなし」と出てきました。でも… やっぱり秋～冬のセロリが、特に葉っぱは美味しいと思いますそこで… セロリの葉チェーーック！！セロリの葉っぱを塩揉みして、マグロ、ごま油、ナンプラー、りんご酢、七味を混ぜ合わせました。ちょっとまだ、かたいです。若干、早かったようです。もうしばらく、待ってみたいと思い......