レシピブログ
しつこくて、ゴメンなさい。 ブレンダーに材料を入れて撹拌しただけの 赤唐辛子サンバル (→★) 鶏むね肉に塗って、冷蔵庫で一晩寝かせ、フィッシュロースターで焼きました。 あら不思議 ~ 何の効果なのか分かりませんが、 お肉が 超 柔らかくなって、全然パサパサしていないのです!! たまたまかもしれないので、もう1回くらい実験してみようと思ってはいますが、 余計な水分が抜けて、身が引き締まったという......
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