果物入りコロコロドーナッツ

果物入りコロコロドーナッツ
  1. おいしそう！

料理紹介

揚げたてはサクサク、モチモチ・・・時間が経ってもモチモチ。
どの果物に当たるかな？楽しくたべましょう！

★材料

  • 蒸して潰した南瓜

    70g

  • おから

    100g

  • タピオカ粉

    30g

  • 薄力粉

    100g

  • トレハロース

    50g

  • ベーキングパウダー

    小1

  • 豆乳

    100cc

  • 卵

    1個

  • 鮮度の一滴特選醤油

    小2

  • お好みの果物（葡萄・バナナ・イチゴなど）

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    おからと南瓜をよくすり潰します。薄力粉・タピオカ粉・ベーキングパウダー・トレハロースを合わせて振るいます。

  2. 2.

    すり潰した、おから南瓜に卵・豆乳・鮮度の一滴特選醤油をいれ混ぜます。粉類を入れ混ぜます。

  3. 3.

    さいの目に切ったフルーツに砂糖をまぶし、生地で包みます。

  4. 4.

    低めの油でじっくりと揚げます。

  5. 5.

    盛り付けて完成です。

★ワンポイントアドバイス

揚げる時に中身が出てはねてしまうので、中身が出ないようにしっかりと包み込みましょう。

usagiさん

usagiさん

日曜日は、趣味をかねて親子で料理 午前中は、アイデアを考えお買い物 午後は、製作と写真にハマっています。