ピーマン＆椎茸の肉詰めです☆

ピーマン＆椎茸の肉詰めです☆
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

ピーマンがパクパクいけちゃう１品です♪
生姜たっぷりで、お醤油をかけて召し上がれ☆

★材料

  • ＊豚ひき肉　

    ３００ｇ

  • ＊ねぎのみじん切り　

    半分本分

  • ＊パン粉　

    半カップ

  • ＊小麦粉　

    大１

  • ＊生姜チューブ　

    ５センチ位

  • ＊牛乳か水　醤油　

    各大２

  • ＊味塩こしょう　

    ５振り

  • 小麦粉（まぶし用）　

    適量

  • サラダ油

    大１

  • ピーマン　

    ４個

  • 椎茸　

    ６個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ボウルに＊を入れて、よくこね混ぜる。粘りが出るまで頑張って混ぜる。ピーマン・椎茸の内側に小麦粉を薄くはたく。

  2. 2.

    お肉をギューギューに詰める。フライパン弱火に油、皮の方から蓋をして１０分位焼く。

  3. 3.

    しんなりして焦げ目もついたら、裏返し中火、蓋をして３分位焼く。火が通ったら盛り付けて。出来上がり☆

  4. 4.

    パプリカver.。焼き上がったら、チーズをかけ、暫く蓋をしてとろけさせてもGOOD☆

★ワンポイントアドバイス

＊ピーマンや椎茸を、少し包み込む感じでお肉を詰めると、はがれにくい、かな。焼いている時も、あまり触らないほうがいいです☆
＊あくまで経験からですが、ひき肉に脂が多く含まれているとれやすい気がします☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆