ロールキャベツです☆

ロールキャベツです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

柔らかキャベツをコンソメ仕立てで☆シャトルシェフ使用料理。お肉は少なめで、キャベツをいっぱい♪♪で作ります☆スープも美味しいので、たっぷりと。ソースをかけてのトマト味もイケます☆

★材料

  • ＊豚ひき肉　

    １５０ｇ位

  • ＊玉ねぎのみじん切り　

    4分の１個分

  • ＊パン粉＋牛乳　

    １００ｃｃ＋大２

  • ＊小麦粉　

    大１

  • ＊ナツメグ　味塩こしょう　

    各５振り

  • キャベツの葉　

    大8枚+4枚

  • フォー又はフェットチーネ　

    ４本位

  • 水　

    ８００ｃｃ

  • コンソメ　

    ２個

  • 塩　胡椒　

    少々

  • ケチャップ+トマトJ＋みりん（ソース）　

    お好み量

  • お好きな野菜

    お好みで

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キャベツはレンジでチンし、柔くする。芯部分を削ぎ薄くする。ボウルに＊と芯の微塵切りを入れ１分位混ぜる。８等分する(具)。

  2. 2.

    キャベツ４枚を半分に切り具を包む。更に大１枚で巻き、終わりをフォー又はパスタで留める。内鍋に隙間なく詰めるように並べる。

  3. 3.

    お好みの野菜を、その上に並べる。水・コンソメ・塩胡椒を入れ沸騰、塩で味を整え、弱火加熱10分保温30分。出来上がり☆

  4. 4.

    トマトソースをかけて。スープもたっぷり入れてね☆

★ワンポイントアドバイス

＊キャベツを柔く仕上げたい時は、更に加熱５分保温３０分以上で☆
＊お肉はあまり混ぜすぎない方が柔らかく仕上がります☆
＊野菜は、人参・じゃがいも・玉葱など。ブロッコリーは食べる10分前に入れてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆