ライ麦パンサンドです☆

ライ麦パンサンドです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

甘めでスパイシー♪カレー風味のさつまいもサラダを挟んで☆
実際はサラダとして頂いた次の日の、余りモノの活用が多いですｗ。でも、ボリューミーで腹持ち抜群♪の１品です☆

★材料

  • パン（カンパーニュ）スライス

    ３センチ×４枚

  • バター　レタス

    適量

  • ゆで卵のスライス

    ２個分

  • 【さつまいものサラダ】　さつまいも

    中１本

  • ＊味塩こしょう

    ３振り

  • ＊砂糖　カレー粉　牛乳

    各小半分

  • マヨネーズ

    大２～３

  • きゅうりの輪切り

    ４分の１本分

  • ソーセージの輪切り

    ２本分

  • にんじんの薄扇切り

    ３センチ分

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    さつまいもは皮をむき茹で、柔くなれば湯を捨てマッシュ、＊を混ぜる。人参・ソーセージはレンジでチン。全て冷ます。

  2. 2.

    胡瓜は塩少々し、暫くおいてから水気を絞る。材料を全てボウルに入れ、マヨネーズを入れ混ぜる。サラダ出来上がり☆

  3. 3.

    パンは切れ目を入れ、挟めるようにしてトースト、バターを塗る。レタス・卵・サラダを挟む。出来上がり☆

  4. 4.

    かぼちゃサラダver.。
    さつまいもを南瓜4分の1に、その他具材をレーズンに変える。あとはレシピ通り☆

★ワンポイントアドバイス

＊パンはトーストしないと、しっとり具と馴染む感じになります。お好みで☆
＊さつまいもの大きさで、塩胡椒・マヨネーズを加減してね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆