甘えびのユッケです☆

甘えびのユッケです☆
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

このたまらないお味を楽しんで♪稀少価値高めwの１品です☆黄身にトロりん♪絡めた甘えびは、やっぱりとろあま～☆ホント美味しいです、これ。きゅうりと一緒に♪も、なかなかイケますのよ☆

★材料

  • 甘えび（殻付きがベター）

    30匹分位

  • ＊醤油

    大１

  • ＊ごま油

    大半分

  • ＊砂糖

    小１

  • ＊みりん　 テンメンジャン

    各小半分

  • ＊生姜チューブ

    １cm

  • ＊味の素

    ３振り

  • 炒りごま 小口ねぎ

    適量

  • 卵の黄身

    １個分

  • きゅうりの千切り

    ３cm分～

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    えびは薄い塩水で洗い、頭と殻と尻尾をとる。(取った頭は、カリッと揚げておつまみね♪♪)

  2. 2.

    ボウルに＊を入れ混ぜ合わせる。甘えびの身をそのボウルに入れ、さっくり混ぜ10分おく。

  3. 3.

    お皿に盛り付ける。真ん中に卵の黄身を盛り、ごまを振る。きゅうりも飾り、出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊写真はごま、忘れちゃってますw。かけた方が断然美味しいです☆
＊えびは、セルクルを使うとおしゃれに盛れます☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆