親子丼です☆

親子丼です☆
  1. 37
    おいしそう！

料理紹介

甘塩っぱいツユに味のしみた鶏肉＆とろりン玉子が絶妙☆です。定番簡単メニューの１品☆

★材料

  • 鶏もも肉

    １枚

  • 酒 　 塩

    少々

  • ＊玉ねぎのスライス

    半分個分

  • ＊麺つゆの素

    100CC

  • ＊水

    200CC

  • ＊砂糖

    大１弱

  • ＊味の素

    ５振り

  • 卵

    ２個

  • みつばのざく切り 七味唐辛子

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    お肉は皮と黄色い脂肪を取り除きざっと水洗い。筋切りをし一口大に切り、酒と塩をまぶし暫くおいた後、水気をふく。

  2. 2.

    小鍋に、＊とお肉を入れ沸騰させアクを取る。弱火にし５分位煮たら火を止め少し冷ます。小フライパンに半量入れる。

  3. 3.

    沸騰させ、みつばと玉子を回し入れ蓋をし20秒で火を止め余熱で火を通す。いいとろりン具合になったら出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊卵は１人１個。３回位切るように混ぜてね。
＊少し冷ますとお肉に味がしみます。やらなくてもＯＫ。お好みで。
＊ほかほかご飯の上に、流し込むように盛りつけてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆