冷や汁です☆

冷や汁です☆
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    おいしそう！

料理紹介

暑い日にこそ！たくさん頂けちゃう♪夏の強い味方デス☆嫁いでから初めて知ったお料理ｗ。娘っち達♪も大好き♪♪覚えて、伝えていって欲しいお味です☆

★材料

  • きゅうり　 みょうが

    各２つ（本）

  • 大葉

    10枚

  • 玉ねぎスライス

    4分の1個分

  • 炒りごま

    大４

  • 味噌

    大８

  • 砂糖

    大４

  • 冷水

    300CC

  • 氷

    お好み量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きゅうりは薄輪切り、みょうがは縦半分にし斜め薄切り。大葉は細い千切り。すり鉢にゴマを入れ、半分位擦る。

  2. 2.

    味噌と砂糖を入れ更に擦る。きゅうりと茗荷と大葉と玉葱を入れ、すりこぎで突くようにして混ぜ込む。

  3. 3.

    水分が出てしんなりしてきたら、冷水を入れてざっと混ぜる。頂くときに氷を入れてお好みの濃さに。出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

＊６～８杯出来ますｗ。私は冷しうどんで頂くのが好き♪ですが、他の麺類や冷飯にかけても。お好みで☆
＊きゅうりや薬味はもっと入れてもGOOD☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆