にんじんしりしりです☆

にんじんしりしりです☆
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

こんなに甘くて鮮やかで♪にんじんってスゴイ☆人参＆卵だけでも十分美味しいデス。その時は胡椒は入れないで、より素材の美味しさを味わいます。今回のスパムやシーチキン入りには、ちょい胡椒が合います☆

★材料

  • にんじんの千切り　

    ２本分

  • スパムの拍子切り　

    半分缶分

  • 溶き卵　

    ２個分

  • サラダ油　

    小１

  • だしの素　

    小２

  • 麺つゆ(３倍希釈)　

    小１

  • 塩 胡椒　

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじんは長さ３cm位。スパムは拍子切り。フライパン弱火で、にんじんをしんなりするまで乾煎り(５分位)し、一度出す。

  2. 2.

    中火弱で油を入れ、スパムにほんのり焼き色をつけ、人参を戻し入れ全体に油を回す。だしの素と塩・胡椒を入れ混ぜる。

  3. 3.

    鍋肌で麺つゆを香りだたせ、一回しで溶き卵を入れる。じんわり固まってきたら一混ぜ、を何回か繰り返す。出来上がり☆

  4. 4.

    スパムのかわりにシーチキンでも。油で炒めるのはさっとでOK☆

★ワンポイントアドバイス

＊何より、焦がさないようにね☆
＊スパムの塩気を考慮して味塩胡椒してね。
＊玉子は鍋に入れたら混ぜ過ぎないように。ぽさっと人参に絡んだ感じに仕上げてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆