チキンロールです☆

チキンロールです☆
  1. おいしそう！

料理紹介

皮こんがり♪♪を目指しますw。今回は洋風たまねぎソースをかけて頂きます☆魚焼きグリルで焼いても。余分な脂が落ちて、よりヘルシーに仕上がります☆

★材料

  • 鶏もも肉　

    ２枚

  • 酒（揉み込み用）

    大２

  • クレイジーソルト(CS)　

    適量

  • アスパラ(いんげん) を茹でる　

    ６～８本

  • にんじんスティックを茹でる　

    ６本

  • クリームチーズ　

    適量

  • 味塩コショウ オリーブ油　

    適量

  • 芋類(付け合わせ)を固めに柔くしておく　

    適量

  • ＊玉ねぎのすりおろし　

    半分個分

  • ＊醤油　みりん　

    各大２

  • ＊バター　

    ５g

  • ＊コンソメ　

    半分個

  • ＊味の素　

    ５振り

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ２本作ります。オーブン予熱220度30分にセット。お肉は厚さを均一に開き、黄色い脂肪や固い所を切り捨てる。

  2. 2.

    酒を揉み込み暫くおく。水気を拭き、CSを振る。野菜とチーズを乗せギュッと巻く。タコ糸で縛り、表面にもCSを振り叩き込む。

  3. 3.

    オリーブ油をまぶし、天板に置く。芋なども乗せ塩胡椒し、オーブン中段にセットして焼く。出来上がり☆

  4. 4.

    魚焼きグリルでも。中火で温め、ホイルを被せ、表裏各10分焼く。強火でこんがりで火を止め、ホイルを被せグリル内に暫くおく☆

  5. 5.

    玉葱ソース：＊を小鍋に入れ、３分前後煮詰める☆

★ワンポイントアドバイス

＊魚焼きグリルで焼く時は、コンロの高さを考慮してお肉を巻いてね☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆