シェパーズパイ風です☆

シェパーズパイ風です☆
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    おいしそう！

料理紹介

ポテトとひき肉の美味しさをシンプルに楽しめて。ぱくぱく♪イケちゃいます☆ぽってりこっくりポテト♪とジューシーお肉♪の美味しいコラボ！チーズのコクも効いた、止まらない１品です☆

★材料

  • 豚ひき肉　

    200g位

  • 玉葱の微塵切り　

    半分個

  • 人参の微塵切り　

    3cm分

  • ナツメグ　

    ２振り

  • 小麦粉　

    小半分

  • ＊コンソメ　

    １個

  • ＊トマトジュース　

    50CC

  • ＊ウスターソース　

    大２

  • ＊ケチャップ　

    大１

  • ＊味塩胡椒　

    ５振り～適量

  • 茹でじゃがいも　

    ３個分

  • ☆バター　

    10g

  • ☆牛乳　

    大２～適量

  • ☆味塩胡椒　

    ３振り～適量

  • ☆とろけるチーズ　

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お肉をフライパンに入れ、中火。脂が出れば人参と玉葱とナツメグを入れ、全体を馴染ませる。蓋をし、弱火で５分位炒め煮。

  2. 2.

    小麦粉を入れ軽く炒めたら、＊を入れ混ぜ、もったりするまで煮詰めたら耐熱皿に敷き詰める。じゃがいもは湯を捨てる。

  3. 3.

    乾煎りしつつマッシュ。火からおろし、☆を入れ、滑らかになるまで混ぜる。お肉の上にかけ筋を付け、トースターでこんがり焼く☆

★ワンポイントアドバイス

＊じゃがいもは柔く茹でてね。牛乳で固さを加減しますが、滑らかな方が綺麗な筋が描けます☆
＊フォーク等で筋をしっかり付けてね。筋がこんがりするまで焼くと美味しいです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆