バターチキンカレーです☆

バターチキンカレーです☆
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

トマトのまろやかな酸味とバターのコク♪♪柔らかチキンと共にたっぷりと☆甘みの中にもピリッ♪と辛みが効いて。香りもまろ味もたまらない！止まらないwカレーです☆

★材料

  • 鶏もも肉を一口大に切る　

    1.5～2枚分

  • 加糖ヨーグルトカップ　

    ２個(150g位)

  • カレー粉　

    大３

  • 生姜チューブ　

    10cm

  • (お好みで大蒜チューブ)　

    (10cm)

  • 玉葱の微塵切り　

    半分個分

  • バター　

    30g

  • 牛乳　

    100cc

  • ホールトマトを潰す　

    １缶分

  • ＊カレー粉　

    大１

  • ＊砂糖　

    大２～１

  • ＊ケチャップ　

    大３

  • ＊鶏ガラスープの素　

    小１

  • ＊塩 ガラムマサラ　

    各小１

  • コーヒーフレッシュ パセリ　

    お好みで

  • ライス ナン　

    お好みで

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ビニール袋にお肉とヨーグルトとカレー粉を入れ揉み、冷蔵庫に１時間以上おく。鍋弱火にバター、生姜(と大蒜)を入れ香りを出す

  2. 2.

    玉葱を入れ、10分炒めたら強火、牛乳とトマトを入れ混ぜ、ふつふつさせる。袋の中身も全部入れ、再ふつふつすれば＊も入れる。

  3. 3.

    更にふつふつで弱火強、たまにかき混ぜつつ30分煮る。必要なら塩で味を整え盛り付ける。コーヒーフレッシュやパセリをかける☆

★ワンポイントアドバイス

＊鶏肉は、半日～１日位漬けるとなおGOODです☆
＊加糖ヨーグルトなのでお砂糖はお好みで加減してね。もちろん無糖でもOKです☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆