ポトフです☆

ポトフです☆
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

たくさんのお野菜をコトコトコト。素材の美味しさを丸ごと頂いちゃいましょw☆優しいお味は身体にもやさしい～。熱々にして、ゆっくり♪たっぷり♪召し上がれ☆

★材料

  • ソーセージ（大きめ）の乱切り　

    ２本

  • 玉ねぎの角切り　

    半分個

  • にんじんの角切り　

    3分の1本

  • じゃがいもの角切り　

    ２個

  • いんげんの３cm切り　

    ８本位

  • キャベツのざく切り　

    ４枚位～

  • ＊水　

    ６カップ

  • ＊コンソメ　

    ２個

  • 塩　

    小１～

  • 胡椒 パセリ　

    お好み量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に＊と、ソーセージ・玉葱・人参を入れ強火、沸騰したらアクを取り除き、弱火にして蓋をし、コトコト煮る。

  2. 2.

    人参が柔くなれば、じゃがいもを入れ再沸騰、火を落として３分煮る。キャベツといんげんを入れ、塩で味を整える。

  3. 3.

    ２分位煮て、じゃがいもが柔くなれば火を止める。カップに注ぎ、お好みで、胡椒・パセリを振る。出来上がり☆

  4. 4.

    レンズ豆＆枝豆を入れても☆

★ワンポイントアドバイス

＊時間があれば、塩で味を整えたら火を止めてOK。15分位おけば、キャベツもじゃがいもも余熱で柔くなります☆
＊お野菜は好きなものを入れてね♪♪ベーコンやチーズなども合います☆

ひまわりさん

ひまわりさん

わたしの愛する人たちのために まいにち作ってきた ウチのお味のお料理レシピです☆