安納芋のスイートポテト♪

安納芋のスイートポテト♪
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

安納芋をふんだんに使って作りました！！

★材料

  • 安納芋

    １ｋｇ

  • バター

    50ｇ

  • 砂糖

    80ｇ

  • 牛乳または生クリーム

    100ｍｌ

  • 卵黄

    3個

  • ドリール用卵黄

    1個

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    安納芋を蒸し裏ごしする。

  2. 2.

    卵→牛乳→バターの順に入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3.

    型に入れ、表面をならしドリール用の卵黄を塗る。

  4. 4.

    230℃のオーブンで30分ほど軽く焦げ目がつくまで焼く。」

★ワンポイントアドバイス

安納芋を裏ごしするのに、少し手間がかかりますが…出来上がりはとてもおいしいので頑張って裏ごししてください！！