★材料

• 強力粉

  200g

• 水

  100cc

• 無塩バター（又はマーガリン）生地用

  大さじ1

• 塩

  小さじ1弱

• クリームチーズ

  120g

• マテルネコンポート　ストロベリー

  適量

• 仕上げ用バター（又はマーガリン）

  適量

• ナッツ（クルミ、アーモンドなど）

  お好みで

★作り方

1. 1.

   ピザ生地を作る。
   生地用バターをレンジで溶かす。
   ボウルに強力粉、塩、溶かしバター、水を入れ生地がまとまるまでこねる。
   

2. 2.

   生地を３等分して丸くまとめ、ラップをして30分以上寝かす。
   
   オーブンに天板を入れたまま、220℃で予熱する。　
   

3. 3.

   生地を寝かしている間に、ナッツは粗く刻む。
   クリームチーズは常温に戻す。
   

4. 4.

   あらかじめオーブンシートを敷いた台の上で、3等分した生地をそれぞれ20cmの円形、厚さ5mm程度に伸ばす。
   

5. 5.

   仕上げ用バターをレンジで溶かし、クリームチーズ、ストロベリーコンポートを各1/3ずつ順番に生地に塗り広げる。
   

6. 6.

   お好みでナッツを散りばめる。
   

7. 7.

   熱した天板にシートごとピザを入れ、オーブン220℃で10分焼く。
   焼きが足りないような
   ら、2～3分追加する。
   

★ワンポイントアドバイス

※クリームチーズは冷蔵庫から出したてでも使えますが、塗りにくいので常温をおすすめします。
※コンポートの量はお好みですが、写真では生地1枚につき、大さじ３程度を使用しています。