つるむらさきの卵炒め

つるむらさきの卵炒め
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

加熱すると独特なぬめりがありとても美味しいです。

★材料

(2人分)

  • つるむらさき

    10～20枚

  • 卵

    1個

  • 塩、コショウ、油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    つるむらさきをザク切りにし、卵は溶いておく。

  2. 2.

    卵を半熟程度まで炒め、取り出す。

  3. 3.

    つるむらさきがしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    しんなり

  5. 5.

    卵と戻して、塩コショウで味を調える。

★ワンポイントアドバイス

お浸しやナムルにしても美味しいです。