しょうが味噌

しょうが味噌
  1. おいしそう！

料理紹介

生姜の身体を温める作用は、加熱してこそ効果を発揮します。
ご飯にのっけたり、野菜につけたり、鍋の隠し味にも美味しいですよ！

★材料

(4人分)

  • 生姜

    40ｇ

  • 蜂蜜

    30ｇ

  • 味噌

    60g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    蜂蜜と味噌をはかっておく。
    生姜を半分すりおろし、半分はみじん切りにしておく。
    全部混ぜる。

  2. 2.

    鍋に入れて焦げないように強めの弱火で練っていく。

  3. 3.

    艶がでるかみじん切りの生姜が食べられるぐらいになったら完成です。

★ワンポイントアドバイス

少量では作りにくいので多目に作るのがおススメです。
生姜の香りが苦手な場合は蜂蜜を増やしたり、すりおろしを入れなければマイルドになります。