万能にら醤油たっぷり焼きなす

万能にら醤油たっぷり焼きなす
  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

にら醤油は冷奴やグリル野菜、野菜炒めなどなんにでもお使いいただける万能調味料♫

★材料

(2人分)

  • 茄子

    3本

  • にら

    一束

  • 生姜

    ひとかけ

  • 醤油

    50cc

  • ゴマ油

    大さじ1

  • 油

    大さじ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    なすは縦に4等分に切る。
    ニラはみじん切りにする。
    生姜はすりおろす。

  2. 2.

    にらを保存容器かボールにいれ、醤油、生姜のすりおろし、ごま油をいれて混ぜる。少し時間をおくとねばりも出て味がなじみます。

  3. 3.

    少なめの油でなすをじっくり焼き目がつくまで焼く。

  4. 4.

    なすをお皿にのせ、ニラ醤油をたっぷりかけてお召し上がりください。

★ワンポイントアドバイス

万能にら醤油を是非作ってみてください(^^)

カナエールさん

カナエールさん

お料理が大好き！ 息子を大きく栄養満点に育てたいと毎日のごはん作りを楽しんでいます