息子が体調崩した時に食べるお月見茶碗蒸し

息子が体調崩した時に食べるお月見茶碗蒸し
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

温かくても冷たくても美味しい優しい茶碗蒸し♫

★材料

(4人分)

  • お豆腐

    1丁

  • オクラ

    3本

  • 水

    1カップ

  • ヤマサ白だし

    40cc

  • みりん

    15cc

  • 卵

    3個

  • ささみ

    1本

  • 塩

    ひとつまみ

  • 酒

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ささみを小さく切り、酒、塩、片栗粉でもみくむ。
    おくらは塩でもみ8mmにきる。
    白だし、水、卵2個をといておく。

  2. 2.

    全てを器にいれラップして、電子レンジ600wで8分。
    残りの1個の卵の白身のみいれレンジでプラス1分。

  3. 3.

    最後に黄身を落として出来上がり♫
    混ぜながらいただきます(^^)

★ワンポイントアドバイス

トロトロのお豆腐と卵で具合が悪い時も食べやすい。
少し元気出てきたら、ごはんをいれておじやに

カナエールさん

カナエールさん

お料理が大好き！ 息子を大きく栄養満点に育てたいと毎日のごはん作りを楽しんでいます