チョコレート　クレーム

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おいしそう！

いきなりですが、チョコレートが大好きです。ミルクよりはビター系。あの、香りも、口の中でとろける感じも、濃厚な味わいも、程よい苦さも。冬になると、なんだか食べてくなるんですよね。春はベリーが、夏は柑橘類を、秋はイモクリカボチャ、そして、冬はこっくり、ほっこりチョコレートを。フォンダンショコラもいいし、あったかいココアも、、、もちろんボンボンやトリュフも大好物。・・・・・・って、話はそれま......

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: Izumiさん

女性誌編集者を経て、NYへ。現地で、French Culinary Instituteを卒業。その後、フレンチレストランのインターンなどを経て帰国。現在は雑誌ライターの仕事とお菓子作りのワークショップを開いたり、毎日を楽しんで過ごしています。美味しいものを作ったり、食べたり、取り寄せたり…… わいわい集まってホームパーティをすることも好きです。