甘酒の作り方レシピあり

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おいしそう！

甘酒の歴史は「日本書紀」に天甜酒（あまのたむけざけ）として書かれいるのが最初だとか。江戸時代には一夜酒（ひとよざけ）と呼ばれ夏ばてを防ぐ飲み物として重宝に用いられ、俳句においては夏の季語になっています。日本全国のあちらこちらで作られているので、作り方もたくさんあるのですが、材料と分量の割合によって、おおまかに3種類の作り方に分けられます。かた作り（麹とご飯の量が１：１）うす......