網焼きでなす丸ごと焼きのタパスレシピあり

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おいしそう！

台風6号は熱帯性低気圧になったようだね。　さて、今日は頑張って食材の整理を。　なすが2本あるんだけど、お漬け物にするには時間が足りないので、即消費で。　網焼きにしたよ。　一応丸ごとではあるんだけど、オーブンではないので、半分に切ってね。　レシピを見ていると、なすは皮を剥くというのが多いんだけど、この皮の部分にポリフェノールが多く含まれているんだよね。　もったいない・・・　さて、網焼き......