豚ロース&玉ねぎのアヒージョ炒めレシピあり

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おいしそう！

久しぶりにお肉のレシピを。　　豚ロースをゲットしたので、玉ねぎと合わせてアヒージョ炒めに。　それにしても、お肉の調理もそれなりにコツがいるね。　特に豚肉は生焼はダメで、ぼくはホテルのバイキングでトンカツを食べて、お腹が痛くなったことがあるんだけど。　まあ生焼だったんだろうね。　このホテルにはその後行っていないけど。　牛肉の場合はレアでも良いんだけどね。　　主な食材は以下......