カラスカレイのアラのムニエル＋きゅうり春キャベツレシピあり

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おいしそう！

さて、今夜のタパス。　カラスカレイのアラをゲットしたので、早速これをムニエルに。　ぼくとしては今までに扱った食材ではないんだけど、調理してみると身がバラけやすいね。　これは鱈以上かもしれないね。　一応米粉にまぶしたんだけど、あまり効果はなかったみたい。　しかしお味としてはまずまずかな。　このカラスカレイ、調べてみると一般的には煮付けが多そうだね。　ぼくはあまり煮付けはしない......