レシピブログ
今日は朝から既に暑かったねぇ。 30度超えになるかも。 そう言えば今日は立夏とのこと。 それに伴って各地で色んな行事が行われるのかな。 ここ京都ではもうすぐ葵祭だね。 ぼくは見に行く予定はないけれど。 さて、今日はタパスから。 昨日に買ってあった真鱈のアラを使ってフィッシュ&チップス風を。 前にも作っているので、これはVer.2になるね。 まあフィッシュ&チップスとは言......
淡白な鱈のこくうま味噌...
鱈とポテトのカリカリジ...
鱈のあらでアクアパッツ...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
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