レシピブログ
今日の夕方は夕立がすごかったね。 大体祇園祭の頃の京都では夕立が良くあるんだけど。 学生時代に宵宵山だったか宵山に行って、ずぶ濡れになったことがあったけど。 一緒に行った諸君、元気にしているのかなあ。 皆それなりの歳になったからね。 さて、今日の夕方には買い物に出かけて、メバチマグロの綺麗なすき身をゲット。 まあすき身なので筋はあるけど、許容範囲だね。 主な食材は以下の......
真鯛の梅カルパッチョ
スモークサーモンのカル...
サーモンのカルパッチョ...
魚のカルパッチョ~魚の...
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