レシピブログ
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今日の京都の予想最高気温は39度。 何と! 早い目に涼しいところに避難しないと。 それには早い目に腹ごしらえをしないといけないんだけど、まずはバックログの消化から。 長く放っておくと、細かい点を忘れてしまうのでね。 で、これの元はアトランティックサーモンの切落しでカルパッチョV5。 あの分量はとても食べきれないので、残った分は漬けに。 既にドレッシングはかけているんだけど、白だ......
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